秋のイベント
(^o^)やっと、涼しくなりました♪
朝晩は寒いくらいで、今度は風邪を引きそうです。
さて、涼しくなりましたら秋のイベントのお知らせです。
今回はマクロビオティック基本料理第２回です。
レシピは基本である玄米を圧力鍋で炊きます。
圧力鍋で炊いた玄米はもっちりとしていて、おこわを食べているぐらい美味しいです♪
お惣菜は蓮根ボール（米油で揚げます）、切干大根（美味しく煮詰めます）
豆腐のステーキきのこあんかけ（焦んがり焼きます）で、太鼓判付きのメニューです♪
前回は昨年(春)に第1回の講座を開催し、大好評のうちに終了しました。
今回も同じくプラーナの池田あゆみ先生ですので、期待するしかありません。
素材の持つ甘味や旨味を十分に引き出す料理法で、食べ物はそのまま、あるがままに
丸ごと食べバランスをとり、穀物なら精米しない玄米を、野菜は皮も葉も根も全体を
調理します。
また、無農薬・自然農法の穀物や野菜を中心とした食事をとり、その季節に、その土地で
とれるものを食べるようにします。
今回も有機野菜をマクロビオティックの料理法を基本にプラーナ流の安全で「おいしく
楽しく気持ちよく」食べられ、ココロも体も体も地球環境も綺麗になり自然と共存できる
皆さん！奮って参加してくださいね(^o^)
